Vous pourrez vous délecter d'une cuisine mauricienne revisitée dans des 4 restaurants aux différentes ambiances : chic, contemporaine, tendance et romantique... le choix sera le vôtre !
Ambiances différentes déclinées selon le concept du ‘Dine Around’, qui invite à étonner les papilles.
> Les Restaurants :
Le " The Dining Room" :
- Restaurant principal qui propose une cuisine mauricienne contemporaine
- Capacité de 75 personnes
- Ouvert pour le petit-déjeuner de 07h00 à 10h30 sous forme de buffet déjeuner à l'anglaise
- Ouvert pour le dîner de 19h00 à 22h00 avec entrée et dessert à la carte et plat principal en live cooking
Le XO :
- Ce restaurant propose de déguster un dîner aux saveurs asiatiques délicates et parfumées. Sushis et nourriture asiatique healthy, à savourer avec attention.
- Capacité de 22 personnes
- Ouvert 6 jours par semaine pour le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation
Le "The Cove" :
- Atmosphère intime garantie pour ce restaurant qui sert des spécialités de fruits de mer dans de petits kiosques sur pilotis. A chaque kiosque sa table, à chaque table son couple, qui, le temps d’un dîner, peut admirer la crique étincelante tout en dégustant un carpaccio de thon ou un filet de daurade grillé.
- Capacité de 20 personnes
- Ouvert 6 jours par semaine pour le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation
Le Peninsula :
- Pour le déjeuner, déguster des plats issus de la cuisine méditéranéenne et pour le dîner laissez vous tenter par des tapas d'origines diverses et des plat à partager.
- Capacité de 76 personnes pour le déjeuner et 50 personnes pour le dîner
- Ouvert tous les jours au déjeuner de 12h00 à 15h00 et 6 jours par semaine pour le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation
> Les Bars :
Le STAY :
- Propose des collations et des repas légers de 10h30 à 19h00
- Ouvert tous les jours de 10h00 à 23h30
Le Tea Bar :
- Ouvert tous les jours de 10h00 à 20h00 en self-service
Le Peninsula :
- Ouvert tous les jours de 08h00 à 20h00
- Service au bar
Rum Gallery :
- Propose une sélection de rhum choisis parmi ceux de la région et les meilleurs du monde.
- Ouvert toute la journée
S'Cellar :
- Une belle cave achalandée de vins provenant exclusivement de l'hamisphère sud : Nouvelle Zélande, Australie, Afrique du Sud, Argentine et Chili.
- Ouvert de 15h30 à 22h00
Une tenue correcte est demandée (pas de vêtements mouillés, ni en maillot de bain ou en paréos). Après 18h30, le port de débardeurs, marcels, savates et shorts est interdit dans les restaurants.
Services :
Service en chambre : assuré 24h/24
Service de plage : boissons uniquement de 10h00 à 17h30
Service autour de la piscine et dans les love nests : boissons uniquement de 10h00 à 17h30
La formule "All-In All-Out" (disponible avec une participation) :
- Petit déjeuner à The Dining Room
- Déjeuner à Peninsula ou panier pique-nique pour les excursions
- Une expérience Dine-Around dans nos 3 restaurants concernés
- Mousseux embouteillé localement au verre (3 vins mousseux au choix)
- Vin embouteillé localement au verre (9 vins au choix)
- Une sélection de boissons locales et internationales de 08h00 à 23h30
- Dégustation de rhums arrangés maison une fois par semaine
- Service de continental et petit dejeuner anglais en chambre
- Snacks de midi à 15h00
- Thé de 16h00 à 17h00
- Mini bar réapprovisionné une fois par jour : eau, boissons gazeuses, jus et bière locale
- Un massage de 20 minutes par personne une fois durant le séjour